Інгредієнти (на 2 порції):
Рукола – 80 г
Креветки – 120 г
Помідори чері – 100 г
Часник – 1 зуб.
Оливкова олія – 50 мл
Лимон – 0.5 шт.
Базилік – 3 гілочки
Сіль – 1 щіпка
Приготування:
Промийте руколою, розморозьте креветки.
Очистіть креветки, наріжте часник, видавіть сік із лимона.
Обсмажте часник у 20 мл оливкової олії, додайте креветки та половину лимонного соку. Готуйте 1 хвилину.
У блендері збийте базилік, лимонний сік, що залишився, масло і сіль. Викладіть руколу, нарізані помідори чері та креветки у тарілку.
Полийте соусом і подавайте. Смачного!