В этом году шоколад на Пасху снова подорожал — всё из-за резкого роста цен на какао. На пике в 2024 году тонна сырья стоила более $12 000 (США), сейчас — около $8 000, что всё равно в четыре раза выше уровня 2022 года.

Производители вынуждены повышать цены, чтобы сохранить качество. Владелец Daniel Chocolates из Ванкувера Даниэль Понсле говорит, что за два года его шоколадный пасхальный заяц подорожал вдвое. "Мы не можем предлагать продукт ниже классом — потеряем клиентов", — отметил он.

По данным StatCan, цены на сладости выросли на 5,7% в марте по сравнению с прошлым годом — быстрее, чем общая инфляция. Причина — климат: урожаи страдают от жары и дождей, некоторые фермеры переходят на другие культуры.

Крупные компании, включая Mondelez (владеет Cadbury), также теряют прибыль. Малые бизнесы страдают ещё сильнее.

Потребители стали покупать меньше и чаще ищут акции. Но на праздники — как Пасха — люди всё же готовы потратиться. Популярна стратегия «экономим на одном — тратим на другом», например, купив Lindt в долларовом магазине.

Производители предлагают варианты: меньшие размеры, разные ценовые категории и собственные бренды сетей. Есть надежда на снижение цен во второй половине года, когда вступят в силу новые контракты.